麦わらマッシュルームと大根葉のペペロンチーノ

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似たようなメニューを連続で食べ続けることに定評のある我が家ですが、今回はパスタです。

数日前もパスタにしましたが、またパスタです。
毎日でもいいくらいです。

今回は残っていたマッシュルームと大根菜でペペロンチーノにしてもらいました。

いつも「作ってもらった」とか家に専属のシェフがいるみたいだなぁと、自分で書いていて思ってしまいます。
いかに自分が料理をしないかおわかりになるかと思いますｗ



マッシュルームうまっ！！！
毎日きのこを食べたいくらい好きなのですが、なかなかそういうわけにもいきませんからね。
きのこの安全性は今となっては不安だらけです。
野菜も不安しかないですけどね。

大根菜もなかなか万能な葉っぱですね。
毎年冬は大根菜ばかり食べている気がしますw
本当はほうれん草とか食べたいよ！ｗ
もうじき収穫できるはずだ・・・我が家のほうれん草さんを信じよう。


自画自賛とかそういう問題ではなく、本当にその辺のお店のパスタより美味しいから毎日食べたくなります。
パスタに大切なのは塩気ですよ。
我が家ではいつも、１２００ｍｌの水に１８ｇの塩を入れます。
１５００ｍｌだと２２ｇ。
２人で２５０ｇのパスタを食べるので１５００ｍｌくらいの水があるほうが上手く茹でられるのです。
本当に塩をたっぷり入れて茹でるだけで天と地の差ですから・・・
お試しくださいな。

タグ：ごはん