あるもので炒め物

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茄子をいただいたり、
畑にこぼれ種の春菊が生えてきたり、
久しぶりに色々な野菜が家にあったので炒め物を作ってもらいました。


今回の野菜炒めに入っていたものは
・春菊
・茄子
・スイスチャード
・にんじん
・梅肉
です。

スイスチャードは昨年の冬に生えていたものをほったらかしていたのですが、
いつまで経ってもかれることなく、かといって”とう”が立つ様子もないので外葉をちぎって使うことに。

にんじんもこぼれ種から生えたものがとても小さくですが生えていたので抜いて使います。

梅醤油という、その名の通り醤油に梅を漬けた調味料を作っていたときの梅を取り出したのでその梅肉をそいで一緒に炒めたそうです。



ひさしぶりに具沢山な気がします。

茄子が出てくると夏だー！って感じですね。
世間の茄子が出てくるのは早すぎて旬ってなんだ・・・ってなりますがｗ


茄子が取れたらいろいろ調理して食べたいなぁ。

タグ：ごはん