カボチャケーキ

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２週間近く前のことになってしまいますが、ハロウィンの日にせめてハロウィンっぽいことをしようと「カボチャケーキ」を作ってもらいました。


最初はカボチャプリンを作ろうとしていたのに、卵がないことに気づき、急遽メニューを変更したそうです。

カボチャケーキと言っても、本当にケーキみたいな感じの味や食感ではありませんが・・・

カボチャを蒸してやわらかくした後、潰して、少しの小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてオーブンで焼いただけだそうです。



ちょうど、とある事情で甘いものが食べられないときだったので、甘味はカボチャの甘さだけ！
それでも十分甘くて美味しかったです。

ケーキというよりはムースとかそういう類に近い食感でしたｗ


カボチャ料理があるだけでハロウィン気分が味わえてよかったです！

タグ：おやつ